蕃茄西葫芦豆腐汤（夏季开胃汤）
7.1
综合评分
29
人做过这道菜
锐洋妈妈
天气越来越热了，人会觉得没胃口，这道开胃汤做法简单，爽口开胃，很适合夏天吃！
用料
蕃茄西葫芦豆腐汤（夏季开胃汤）的做法
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食材合影（蕃茄可以多加一两个，我今天是将就家里的食材做的）
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西葫芦切成半圆形。
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蕃茄在开水里烫一下可以去皮，切块备用。
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锅烧热，放入适量油，油热后放入蕃茄炒出汁。
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加入半锅清水。
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煮开后放入西葫芦。
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再放入豆腐。
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加入盐两小勺。
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煮开后再煮五分钟左右，西葫芦熟软即可。
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这一锅汤是不是很漂亮！
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很是爽口开胃，我们一家三口喝光了。
小贴士
蕃茄可以增加一两个，味道会更加酸爽。西葫芦可以换成丝瓜，还可以放一点点笋干，也是一道夏季开胃汤。喜欢吃肉肉的，可以放入肉丸子，也很好吃😋！
