冬瓜圆子汤

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用料  

冬瓜 1块
1块
小葱 2根
圆子肉 适量
猪油 2勺
鸡蛋 1个
淀粉 3勺

冬瓜圆子汤的做法  

  1. 1.冬瓜去皮切片,姜去皮拍扁再切开备用,小葱切圈

    冬瓜圆子汤的做法 步骤1
  2. 2.圆子肉加一点点盐、葱、姜、鸡蛋、淀粉搅拌均匀

  3. 3.锅里烧水,水开之前加两勺猪油和拍扁的姜块

  4. 4.水开后加冬瓜片,再次水开后用勺子一勺一勺的将圆子肉放进锅里,

  5. 5.熟后放小葱调味出锅

小贴士

1.圆子肉:我们家喜欢吃市场里买的手工宰的那种肉,口感炒鸡好

2.冬瓜:切薄片比切块不仅容易熟,个人觉得更适合煮圆子汤,一口圆子肉一口冬瓜超级美味


3.圆子肉加了鸡蛋后如果不加淀粉下锅后就容易散

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-18 20:44:59
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冬瓜圆子汤的答疑

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