1.冬瓜去皮切片,姜去皮拍扁再切开备用,小葱切圈
2.圆子肉加一点点盐、葱、姜、鸡蛋、淀粉搅拌均匀
3.锅里烧水,水开之前加两勺猪油和拍扁的姜块
4.水开后加冬瓜片,再次水开后用勺子一勺一勺的将圆子肉放进锅里,
5.熟后放小葱调味出锅
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