香菇鸡胸肉饼（减脂增肌必备）

鸡胸肉，洗净，擦干水分，切块，用黑胡椒和盐腌制一晚，冰箱冷藏。

香菇也是头一晚温水泡发。

第二天，香菇和鸡胸肉放进料理机。（手剁碎也可以，不过很辛苦，还是料理机方便些）

加料：味淋、白胡椒、大蒜、姜粉、香菇精、玉米淀粉。统统加进去，非常简单。

开打！

味比较喜欢大颗粒的口感，所以没有打很碎。如果喜欢口感细腻的就加时间。

然后搓丸子，有点粘手。但很快搞定，也无所谓啦。

我用装酸奶的底座当托盘。

半成品就是丸子的形状

铸铁锅，预热，橄榄油，丸子下锅，压扁。

还可以放一点芝麻点缀一下

焦黄，翻面

没有用完的丸子就保鲜膜覆盖，冰箱冷藏（2天），冷冻（一星期）。

焦焦黄黄的鸡胸肉，好过白水煮的100倍。

装盘也美美哒。

有时候就配欧包，浆果奶昔。