准备材料
排骨凉水下锅,放入几颗花椒(去腥)、姜片、葱段,将水烧开,撇去浮末。煮排骨的同时切番茄、玉米、土豆和小葱。
排骨煮开撇去浮沫后放入切好的玉米、土豆、番茄,继续煮开,加盐,盖盖,转小火继续煲。如果用的高压锅的话上气后小火30分钟关火,如果是用砂锅,小火1.5到2小时。
盛碗,撒点儿葱花上桌。
上传你做的番茄玉米土豆排骨汤