🍅西红柿鸡蛋面
7.2
综合评分
127
人做过这道菜
二丫就是我
一个人的晚餐、来一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面、酸甜可口的汤、慰劳一下忙碌一天的自己💐
用料
🍅西红柿鸡蛋面的做法
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准备食材、两个西红柿切小丁、一根葱切成小段、鸡蛋打入碗中
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锅中倒入适量油、刚才切的葱段分一半爆锅
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西红柿倒入锅中、翻炒、加少许盐、一勺糖
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炒至软烂的程度
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加入适量的水、煮开后再煮三五分钟、汤会更加浓、（不知道加多少水合适、就用一会盛面条的汤碗一碗水就可以了）
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放入适量的面条、放入生抽一勺、我煮的细挂面、熟的快、可以根据自己的喜好选择面条、如果是手擀面或是有嚼劲需要煮时间长的面、可以多放一些汤、以免汤靠干了
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鸡蛋打散淋入锅中、放入葱花、根据口味再放入适量盐调味即可
小贴士
选择西红柿一定要熟透了软一些、这样炒完才会浓厚的汤汁、一定要放糖、才会有酸甜口感
