维也纳酥饼
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人做过这道菜
盈盈愛下厨
酥脆口感，不很甜，孩子很喜欢吃。
用料
维也纳酥饼的做法
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面粉可可粉混合过筛备用
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黄油软化到位，轻轻就能戳上洞
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加入糖粉先拌一下，防止打发时糖粉满天飞，打发到变白，体积变大
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分三次加入蛋白，每次打发到吸收再加下一次
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加入过筛的粉类，拌至无干粉
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拌好的状态，裱花袋装入中号八齿裱花嘴，装好面糊
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挤入烤盘，留空隙
预热烤箱，上下火165度
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放入预热好的烤箱，上下火165度，烤23分钟左右，这个颜色上色不明显，最后几分钟注意观察，根据自己烤箱适当增减时间
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出炉，放凉，密封保存
小贴士
黄油软化到位应该很好挤的
