排骨洗净,冷水下锅,水开后撇去浮末,捞出温水冲洗干净。(这一步忘记拍照了)准备食材:萝卜,山药,莲藕切滚刀块备用,玉米切段备用。
砂锅倒入凉水,放入焯过的排骨和姜片,倒入适量料酒,大火烧开,改小火煮40分钟。
40分钟后放入切好的萝卜,山药,玉米,莲藕,大火烧开改小火慢煮40分钟。
40分钟后,倒入适量胡椒粉、盐,小火慢煮10分钟后关火。
喝之前撒点香菜或者葱花。
上传你做的超好喝的养生排骨汤~