零失败戚风蛋糕

玉米油跟牛奶称在一起

充份乳化

加入低粉，这步可以加入过筛后的低粉，我懒，就没过筛哈

加入分好的蛋黄

z字拌匀

蛋白加糖，加几滴柠檬汁，画重点，我喜欢一次性加入所有糖，如果你不习惯，可以分三次加入哦！

打到硬性发泡就可以了

先把打发好的三分之一蛋白加入蛋黄糊中，千万不要画圈圈，z字，或者从2点钟方向划到8点 ，从盆底翻上来，直到混合均匀

装模，震一下，入烤箱，温度是炉内温度150度，烤45分钟到50分钟（这里温度需要根据自己烤箱来）

出炉后震一下倒扣，放凉后脱模即可，没拍出炉后的照片，放个生日蛋糕吧！