烤生蚝扇贝(烤箱版)

5 人做过这道菜
一听到海鲜这个词,我就两眼放光~我都不知道我怎么这么爱海鲜,难道是因为我不是海边长大的?重点是家里还没有跟我抢海鲜的人!

适用月龄:我这样爱吃海鲜的大宝宝,哈哈
用时:40分钟
工具:耗刀、烤箱

用料  

1头
生蚝扇贝 各4只
朝天椒 5颗
小葱末 1g
植物油 5克
龙口粉丝 10g
生抽 适量

烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法  

  1. 1.大蒜用刀拍碎,扒掉皮剁碎。朝天椒洗净切成末

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 2.剁好的大蒜放入面粉筛内用水冲洗下,可以去除蒜的辛辣爱吃蒜的辛辣可以不冲洗

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 3.锅内倒入植物油,把大蒜碎倒入,小火煸至微黄倒入朝天椒碎

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 4.翻炒10秒钟倒入适量生抽盛出备用

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 5.生蚝扇贝撬开壳,留一面壳盛肉

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 6.烤箱上下管200℃预热,把粉丝放入盆内,倒入开水,过5秒钟捞出取适量大小放入扇贝肉上

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 7.温度不变,生蚝和扇贝放入烤箱内,刷薄油烤5分钟,取出,均匀的浇上之前做好的蒜蓉料,继续烤7分钟左右,取出撒上少许葱花

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 8.香喷喷的,口水都流出来了

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 9.开吃开吃

    烤生蚝扇贝(烤箱版)的做法 步骤9

小贴士

1.蒜末冲洗可以防止变色,也可以去除些辛辣(因为我觉得蒜太辣了)2.粉丝不要贪多,放多了不好吃,适当就行

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

烤生蚝扇贝(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-18 23:24:01
556 收藏


烤生蚝扇贝(烤箱版)的答疑

登录查看全部1条答疑