烤面筋（烤箱版）
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人做过这道菜
美食珊珊女主
买了袋5斤装的谷朊粉，懒的没做几次
今天做起💃🏻
不错像那么回事☺️
味道也是想当的好😋
比店铺里买的现成面筋好吃太多了🥰
吃的放心又好吃😋
今天做起💃🏻
不错像那么回事☺️
味道也是想当的好😋
比店铺里买的现成面筋好吃太多了🥰
吃的放心又好吃😋
用料
| 谷朊粉 | 半斤 |
| 盐 | 12克 |
| 水（50度的水温） | 500克 |
| 1.生抽 | 4勺 |
| 2.料酒 | 2勺 |
| 3.老干妈辣酱（可加可不加） | 1勺 |
| 4.醋 | 半勺 |
| 5.冰糖粉 | 半勺 |
| 6.鸡粉 | 半勺 |
| 7.熟玉米油 | 4勺 |
| 8.椒盐粉 | 1勺 |
| 9.孜然粉 | 3勺 |
烤面筋（烤箱版）的做法
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这种的谷朊粉好吃😋
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半斤谷朊粉12克盐
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1.加入一斤的温开水搅拌均匀。 2.按压成长方形或正方形或圆形（看自家的盆决定形状哈），盖上保鲜膜。 3.静止1小时30分钟左右
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切成大小均匀的条状💃🏻
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取两根筷子一起卷方法如上图1👆没完再继👇
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卷法再继☺️
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卷条完成✅半斤谷朊粉我串了29串🤣
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温水下锅煮至全熟浮起来，小火烧2分钟。关火歇会儿1分钟。捞起过凉水👏
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竹签串成串😎
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切成梯形💃🏻
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装盘🤗
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调上1.2.3.4.5.6.材料搅拌均匀淋湿面筋串🥳
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刷一层玉米油撒上椒盐粉、孜然粉（香气扑鼻）😌
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1.入烤箱上下火140度20分钟烤至表面微黄。 2.翻面刷层油再次撒上椒盐粉、孜然粉烤上下火130度15分钟即可（各人口感不好，自行调节哈☺️）
小贴士
1.按着程序来做一定会做成的👊
半斤谷朊粉、12克盐、温水搅拌均匀、多按压几次、静止1.5小时时间要充足、小火煮至全熟浮起。要做的姐妹认真看好每一步骤哈☝️
半斤谷朊粉、12克盐、温水搅拌均匀、多按压几次、静止1.5小时时间要充足、小火煮至全熟浮起。要做的姐妹认真看好每一步骤哈☝️
