用锅烧水,烧开后,加入西米,煮10分钟左右,煮的时候要搅动,防止西米黏锅。然后关火,闷一会,直到西米呈透明。
切芒果,好的芒果留最后点缀用,不好看的就榨汁用。
料理机中,加入1盒牛奶,250毫升的那种,加入刚才切好的一部分芒果,搅拌均匀,成粘稠状!
在杯底放西米,然后放榨好的混合物,最后加上芒果丁,即可!
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