黄油 | 90克 |
红糖 | 90克(我用70克) |
砂糖 | 1大匙 |
酸奶 | 1大匙 |
牛奶 | 90ml |
低筋粉 | 200克 |
泡打粉 | 2小匙 |
盐 | 1小撮 |
鸡蛋 | 2个 |
奥利奥饼干 | 55克(5块) |
奶油奶酪 | 150克(我用100克) |
糖粉 | 30克(我用20克) |
1、用手掰碎奥利奥饼干。 2、提前把奶油奶酪恢复室温,待其变柔软。 3、将糖粉加入奶油奶酪中充分搅拌,再加入奥利奥翻拌均匀。 4、烤箱预热。
1、软化黄油;鸡蛋、牛奶恢复室温。 2、将红糖、砂糖加入黄油中,用打蛋器充分搅拌,直到食材变得有些泛白为止。 3、 加入酸奶用打蛋器充分搅拌。 4、分3次加入打散的蛋液,每次加入都要用打蛋器充分搅拌。
1、低筋粉、泡打粉、盐过筛。 2、将过筛好的粉类分一半加入盆中快速搅拌几下,接着加入一半牛奶,充分搅拌。 3、重复上一步将剩余的食材分别加入,充分搅拌均匀。
1、将所有面糊平均6份加入纸托。
1、用勺子背部按压,旋转后制成一个坑。2、每份面糊中平均加入步骤1准备好的曲奇饼干奶油。 3、放入烤箱中层190度20分钟。 4、烤好后放到冷却架上冷却。
完成!