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莴苣炒鸡蛋🥚

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毛毛__的厨房  毛毛__

用料  

莴笋 半根
鸡蛋 2个
盐 适量
大蒜 3瓣
虾仁 10个
海参 1只（也可不放）

莴苣炒鸡蛋🥚的做法  

  1. 莴苣去皮洗净，切成菱形；鸡蛋加一点清水打散；虾仁用料酒腌制一会去除水分；海参切斜成片；大蒜拍扁切末

    莴苣炒鸡蛋🥚的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，油温五成热时加入蛋液，用铲子搅散，稍微凝固后用铲子推到一边；再加一点油，加入大蒜末爆香，加入虾仁🍤翻炒片刻，再加入莴苣和海参，翻炒到莴苣断生，加适量盐出锅

    莴苣炒鸡蛋🥚的做法 步骤2

  3. 😋

    莴苣炒鸡蛋🥚的做法 步骤3

小贴士

莴苣本身可以生食，火候不宜太大

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

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该菜谱发布于 2019-04-19 10:52:44
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