去菜市场买带鱼时让卖鱼的把带鱼斩块然后抹点盐,回家洗净后热油准备煎
热油后放一勺生粉,可以防止粘锅哦,这样不用不粘锅也可以煎出完整的鱼了
煎的时候就翻一次就行了,鱼放下去大火煎到金黄再翻另一面煎至金黄,然后盛起来沥油装盘就好。
上传你做的不会粘锅的煎带鱼