鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子

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用料  

鸡蛋 4个
面粉 350克
韭菜 1小把
蚝油 1大勺
210克
巴沙鱼 200克
适量
十三香 半茶勺

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法  

  1. 鸡蛋打散,锅里放油加入打散的鸡蛋开中火搅拌,成型之后就是絮状。

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤1
  2. 巴沙鱼切碎

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜切成小丁,拌油

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋,韭菜,巴沙鱼加蚝油,十三香拌匀

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤4
  5. 面和成团,醒10分钟擀成皮包饺子

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤5
  6. 炒鸡蛋搅拌过程。

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法 步骤6

小贴士

韭菜拌油以后再和别的食材搅拌,不然会出水的。鸡蛋冷锅下,中小火炒才能成絮状,不然会成饼的。再就是摊鸡蛋时候油多一点。

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该菜谱发布于 2019-04-19 13:13:42
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鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的答疑

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