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Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）

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曹家-小猫的厨房  曹家-小猫

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 35克
低筋面粉 90克
植物油 9克

Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法  

  1. 准备所有食材

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加所有入细砂糖放入无油无水的容器中

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤2

  3. 隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡，写八字不消失为止

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤3

  4. 低筋面粉过筛到鸡蛋糊中

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤4

  5. 翻拌均匀

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤5

  6. 再倒入植物油

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤6

  7. 再搅拌均匀

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤7

  8. 装入裱花袋中，挤入小纸杯中

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤8

  9. 烤箱170度预热，中层烤15分钟左右（根据自己的烤箱调整）

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤9

  10. 成品图

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤10

  11. 成品截面图

    Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）的做法 步骤11

小贴士

全蛋蛋糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩，鸡蛋只要打发到位，操作是非常简单的。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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Baby小蛋糕（适合18个月龄以上的宝宝）相关分类

蛋糕 儿童 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-19 13:20:10
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