早餐蔬菜饼

南瓜、胡萝卜、金针菇、鸡胸肉、葱花均切丁，其实材料不限，你可以放点虾肉啊猪肉丁啊小白菜油菜油麦菜……时令蔬菜想吃啥放啥，小孩子吃最好切丁，如果成人吃切丝就行啦

打一个鸡蛋，加盐面粉泡打粉，不喜欢用泡打粉的就不加（我觉得放泡打粉的菜饼蓬松点，其实也就放了大拇哥食指中指三个指头捏了一下那么一点），我是凭手感经验的啦！新晋厨娘就约莫着三把菜放一把面这么个量（自己的手算一把）

搅拌均匀无干面即可，稍微搅搅就行，基本不用加水

平底锅中小火，用家里喝汤的勺子舀一勺放锅里，用两根筷子朝两边扒拉扒拉，让饼圆一点薄一点，不会看火候的就用筷子插一下，感觉饼底硬硬的有点厚度了就翻面，翻过来饭铲轻轻压一下面饼，让它更多的接触到锅底熟得快不是

好了，再来一杯牛奶啊果汁啊豆汁稀饭啊……