不爱吃大蒜的你也会爱上“她”——蒜蓉烤茄子
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人做过这道菜
并非一色
周末在家，给你的“他”或者“她”做一道美味快手的烤箱菜吧，简单零失误！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒、红椒、黄椒 | 各1/3个 |
| 自制蒜蓉酱（这道菜的灵魂调料） | 3勺 |
| 酱汁：酱油、醋、白糖（依据个人口味） | 适量 |
不爱吃大蒜的你也会爱上“她”——蒜蓉烤茄子的做法
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1、茄子洗净，擦干水份，对半切开，茄子肉划几刀，不要划破底部，里外均匀地刷一层玉米油。
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2、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤15分钟。
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3、利用烤茄子的时间，准备下一步调料，将三种椒都切成丁，酱汁根据个人口味，我是两勺酱油加三勺醋和半勺糖，蒜蓉是朋友熬制了送我的，可以自己东西动手做，也可以外面买现成的，不过自己做得更香。
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4、拿出茄子，用铲子压一下看是否已变软，如果不够软送回烤箱继续烤。
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5、撒上切好的配料，浇上酱汁，蒜蓉酱。
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送入烤箱再烤十分钟，完工。
小贴士
1、烤箱脾气不同，大家烤得时候注意观察。
2、酱汁可以依据自己口味调整。
3、浇蒜蓉汁的时候可以多放点蒜蓉里的油，这样烤出来很香。
2、酱汁可以依据自己口味调整。
3、浇蒜蓉汁的时候可以多放点蒜蓉里的油，这样烤出来很香。
