干煸兔

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用料  

干辣椒 6个
料酒 2勺
5片
生抽 1勺
5瓣
花椒 15粒
小米辣 10个
芹菜 4根
青海椒 5个
八角 2个

干煸兔的做法  

  1. 把兔子肉切成小块,豆粉盐和生抽料酒倒进盆里和兔肉一起搅拌,5分钟过才倒进锅炒,
    再先把油煎好,再把花椒八角姜倒下去炒几下,再把搅拌好的兔肉倒进锅里炒,

  2. 把兔肉水份扁干了,放点白沙糖,再倒切好的小米辣和蒜倒下去继续炒七,八下,就可以尝一下味道啦!如果味道淡,就少放一点盐,或者生抽,味道合适就把切好的青椒和芹菜倒进去,再放少量的鸡精,炒几下就可以起锅了。

 
该菜谱发布于 2019-04-19 18:46:47
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