花样糖三角🌻

1 人做过这道菜
好久没有更新了,❤今天教大家做营养又健康的花样糖三角~😊🌴

用料  

面粉 400克
红糖 适量
酵母 5克
温水 适量
小苏打 1--2克
白糖 5克

花样糖三角🌻的做法  

  1. 将面粉,白糖,酵母,放入盆中。🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤1
  2. 分次倒入适量温水,边倒温水边用筷子顺着一个方向搅拌,使面粉成面絮状。🌴🎋

    花样糖三角🌻的做法 步骤2
  3. 然后面板上撒一些干粉,将面团放在面板上揉匀。🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤3
  4. 再将面团放入面盆中盖上保鲜膜。这里(面团大致有多大心里要记得哦)🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤4
  5. 然后将面盆放在温暖处进行发酵至两倍大。🌴🎋

    花样糖三角🌻的做法 步骤5
  6. 这是发好的面体积变大了很多,内部有丰富的蜂窝组织。🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤6
  7. 再在面团上用手戳一个小洞撒上小苏打,在倒入几滴水用手将面揉匀。🌴🎋

    花样糖三角🌻的做法 步骤7
  8. 在把面团分成大小均匀的小剂子。🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤8
  9. 用擀面杖将每个面团擀成厚约1厘米的面饼。🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤9
  10. 然后将拌匀的红糖包入面饼内,这里(红糖+干面粉的比例是3:1)。🌴🎋☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤10
  11. 糖三角的包法请看图片,这里不多加讲解了。🌴🎋☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤11
  12. 哈哈😄基本成型了很简单吧!🌴🎋

    花样糖三角🌻的做法 步骤12
  13. 要注意的是面皮一定要捏紧,不然蒸的时候会漏糖的哦~🌴🎋☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤13
  14. 哈哈😄还可以捏成这种花式糖三角,🌴☘️(是在上面的基础上用手指向一个方向按压出来的花型)也很漂亮吧!👍👍

    花样糖三角🌻的做法 步骤14
  15. 哈哈😄还包了几只小鸽子👍👍像吧!🌴然后放入刷好油的蒸锅里进行第二次醒发至一倍大。☘️🌴再上气蒸20分钟闷2分钟,宣软好吃的花样糖三角就做好了。🌴🎋☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤15
  16. 掰开一个尝尝,内部组织很丰富,真的特别宣软好吃!👍👍😊用心❤做的终究是最好的,快快动起手来做给家人吃吧!学会了也别忘了上传作品告诉我哦,🌴一颗心❤等你哦~😊🌴☘️

    花样糖三角🌻的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

花样糖三角🌻相关分类

该菜谱发布于 2019-04-19 18:50:32
176 收藏


花样糖三角🌻的答疑

  • 贾宝宝-  2019-10-22  
    0
    鸽子好漂亮啊😍
    作者回复 2019-10-22  
    谢谢亲爱的夸奖!🌷🌷喜欢关注随时了解美食教程哦~😜
  • 邹艳红  2019-04-22  
    0
    亲:蒸好的糖三角慢慢开的蒸箱还是塌了,是什么原因呢
    作者回复 2019-04-22  
    我用蒸锅蒸的,没用过蒸箱不太清楚那个,要是蒸锅开盖后塌了就是没有焖上几分钟的原因。

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