简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭
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人做过这道菜
五五陈
咖喱汁、土豆、胡萝卜、鸡肉、米饭，小小一份内容丰富，管饱。
在家也可以吃到很多简餐店的招牌菜式，半小时就可以搞定。
在家也可以吃到很多简餐店的招牌菜式，半小时就可以搞定。
用料
简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭的做法
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先用电饭煲做米饭，利用煮饭的时间准备食材。鸡胸肉切小块，加料酒、食盐、五香粉、淀粉腌制备用。
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鸡肉腌制过程中，洗净胡萝卜和土豆，切成小块，小块容易熟一些。
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小火放油，将腌好的鸡肉放入锅中，表面变白即可盛出备用。
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倒入胡萝卜块和土豆块翻炒，表面微微变色即可。
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这个时候倒入炒好的鸡肉，加水没过所有食材，转中火炖煮。
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待锅中沸腾，加入咖喱块，用锅铲不断搅拌即可，转大火收汁。
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看个人喜好收汁至粘稠状即可，可以浓一点都行，我自己是没有留太多的汁水。
小贴士
1、土豆块和胡萝卜大小最好相差不要太大，如果哪样切的太大可以先下锅炒一下再加入另外一样食材，避免一起下锅结果不一起熟的情况。
2、加入咖喱之后一定要不停搅拌，不然很容易粘锅。
2、加入咖喱之后一定要不停搅拌，不然很容易粘锅。
