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大米饼

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海燕Helen姐的厨房  海燕Helen姐
从泡米到煎制
制作简单
虽总耗时略长
但好吃的美食
绝不辜负为它付出的时间

用料  

大米 300克
鸡蛋 2枚
糖 50克
面粉 100克
水 100克
酵母 3克
油 适量

大米饼的做法  

  1. 小美磅秤秤量300克大米

    大米饼的做法 步骤1

  2. 大米洗净，加水浸泡5小时

    大米饼的做法 步骤2

  3. 沥干浸泡后的大米，倒入主锅内，加温水100克，3分钟/速度10打磨成米浆

    大米饼的做法 步骤3

  4. 音乐响起，加入鸡蛋、面粉、糖和酵母，1分钟/速度3搅拌均匀

    大米饼的做法 步骤4

  5. 音乐响起，盖上主锅盖和量杯盖，静置半小时或一小时。

    大米饼的做法 步骤5

  6. 煎锅刷油，倒入混合物

    大米饼的做法 步骤6

  7. 煎至两面金黄

    大米饼的做法 步骤7

  8. 松软香糯的大米饼完成

    大米饼的做法 步骤8

小贴士

此方无需再减糖量

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大米饼相关分类

饼 大米饼
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该菜谱发布于 2019-04-19 19:17:20
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