鱼香肉丝好好吃！！！
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人做过这道菜
干饭黄黄H
第一次学做这道菜，略有欠缺
用料
鱼香肉丝好好吃！！！的做法
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备好食材如图所示，木耳需要泡发💓
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肉丝加入料酒，少许盐，调料，淀粉腌制
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备葱姜蒜，郫县豆瓣酱
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淀粉，酱油，少许糖，少许盐调制芡料
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热锅烧油
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加入腌制好的肉丝，我这里有点粘锅了😳
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肉丝发白盛出来备用
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另起锅烧油先炒胡萝卜丝，因为胡萝卜丝难熟
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炒一会胡萝卜放锅一边，加入郫县豆瓣酱炒熟
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加入木耳，青椒丝翻炒片刻，加入炒好的肉丝，少许调料，最后加入芡汁，一块炒出装盘。
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大功告成👏
小贴士
调味料和咸甜根据平时口味添加。
肉丝炒白全部淀粉包裹好才捞出。
肉丝炒白全部淀粉包裹好才捞出。
