避风塘炒辣翅

鸡翅洗净从中间切开，放入少许料酒，生抽，胡椒粉拌匀

鸡翅放入保鲜袋或者保鲜盒里面，放冰箱冷藏腌制，一般三四个小时可以了， 我放了一夜

准备好比较多的蒜茸，面包糠，葱段，干辣椒

锅里到点油不用太多，鸡翅会出油

把腌好的鸡翅放锅里煎

煎至金黄

鸡翅捞起来备用

煎完鸡翅锅里还剩下很多油，再加一点点有，用怕油多，面包糠会都吸掉的

放入蒜炒香炒到金黄色

炒到大概上图这样，不要再过了，炒过会有的苦味

放入干辣椒和葱段炒香，葱抄完可好吃的

到入面包糠翻炒

翻炒一会会

倒入鸡翅翻炒

装盘开啃了😎