肉末粉条

1 人做过这道菜
老公是个食肉动物,可偏巧我是个食素的,每次我俩吵架的时候,我都会做这道他喜欢吃的肉末粉条,然后让他趴在桌子上把肉末一颗颗吃干净,这时候专注的他,样子真的很可爱,像只饿了好久的馋狗,哈哈哈……

用料  

粉条 1把
肉末 3两
香辣酱 2勺
生姜 2片
2瓣
小葱 2根
味极鲜 2勺
料酒 少许
淀粉 少许
半勺

肉末粉条的做法  

  1. 这是准备好的食材,粉条提前用来开水泡开

    肉末粉条的做法 步骤1
  2. 蒜切末,姜切末,小葱切葱花,肉末中放入姜末,少许盐,味极鲜,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟

    肉末粉条的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,爆笑蒜末,放两勺香辣酱炒出红油

    肉末粉条的做法 步骤3
  4. 倒入肉末炒至颗颗分离

    肉末粉条的做法 步骤4
  5. 下入粉条翻炒均匀,加少许盐调味

    肉末粉条的做法 步骤5
  6. 倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁

    肉末粉条的做法 步骤6
  7. 盛入盘中,撒上葱花,就大功告成

    肉末粉条的做法 步骤7

小贴士

1粉条要提前泡好,不然炒不熟
2肉末至少腌制10分钟以上,这样肉末才会更鲜美

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-19 20:44:14
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肉末粉条的答疑

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