ACA ASM DE1800可升降厨师机
智能计时厨师机
电子式蓝光显示屏,不锈钢升降摇杆。
双桶配置,防喷溅透明盖设计,LED照明设计,搅拌状态清晰可见。
ACA配得上你的大梦想,装得下你的小情怀
好啦,介绍完厨师机我们来开始用它揉面面啦~把中种面团里的所有材料放入厨师机桶内
开启厨师机1档让它稍微混合均匀
再开3档揉成光滑的面团。一共用了5分钟
把揉好的面团放进碗里,盖保鲜膜进冰箱冷藏17小时以上
这是个发了22小时的种面团。
拉开是这种状态的。
把主面团除黄油外的所有材料和撕成小块的种面团混合。
开启厨师机1档揉面5分钟的状态
换2档揉5分钟后的状态
继续开3档揉面5分钟后的状态
这个状态下加入软化的黄油,开2档揉3分钟。
3档5分钟后。面团就揉好了
很容易就能扯出满意的手套膜。全程23分钟。超赞的。
给个视频看看厨师机有多稳(揉500g的面团)