麦德龙购置新鲜牛仔骨。
分切后焯水冲沫备用,姜切片。
另起锅放入焯水后的牛仔骨,加入适量的温开水大火煮至开后换小火炖,约1小时加适量盐,继续小火炖30分钟,依肉质的熟烂度出锅。
出锅撒香菜,上桌喽~
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