把买回来的鸡爪剁开洗干净
锅里煮开水,放姜片,倒鸡爪进去。直到没有血水,看到上面浮一层泡沫鸡爪就差不多熟了。
放进凉开水里洗干净,再用凉开水淹没鸡爪放进冰箱大概一个小时左右,鸡爪会变脆硬。
期间把配料切好。
鸡爪拿出来,把水倒掉,把配料都倒进去。放醋放麻油放酱油。拌匀放冰箱两个小时以上,期间要抖动一下以便更好入味。
成品
上传你做的不辣的网红鸡爪