不辣的网红鸡爪

7 人做过这道菜

用料  

4片
洋葱 1个
香菜 2根
3勺
柠檬 1个
鸡爪 30只
5瓣
凉开水 1壶
酱油 3勺

不辣的网红鸡爪的做法  

  1. 把买回来的鸡爪剁开洗干净

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤1
  2. 锅里煮开水,放姜片,倒鸡爪进去。直到没有血水,看到上面浮一层泡沫鸡爪就差不多熟了。

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤2
  3. 放进凉开水里洗干净,再用凉开水淹没鸡爪放进冰箱大概一个小时左右,鸡爪会变脆硬。

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤3
  4. 期间把配料切好。

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤4
  5. 鸡爪拿出来,把水倒掉,把配料都倒进去。放醋放麻油放酱油。拌匀放冰箱两个小时以上,期间要抖动一下以便更好入味。

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤5
  6. 成品

    不辣的网红鸡爪的做法 步骤6

小贴士

凉开水量要够大,洗干净刚煮好的鸡爪,凉开水(有时间也可以把它放在冰箱里冻一下效果更好)泡着还要放在冰箱里面冻一个小时。这是鸡爪脆的关键

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-19 22:31:19
1264 收藏


不辣的网红鸡爪的答疑

登录查看全部6条答疑