紫苏炒花甲
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人做过这道菜
Mark_Caocao
小炒海鲜类，花甲应该是最容易做的了，紫苏炒花甲--味道特别，容易操作，备料也简单～
用料
紫苏炒花甲的做法
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新鲜紫苏，可根据自己口味，可多放或少放～
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姜切片3-4片，蒜2瓣，备用～
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ps:花甲最好选大个头的，肉肥味美，吃着也过瘾😁，清水滤一遍，花甲开水焯一下，见花甲打开马上盛出，再过一道冷水，使得花甲肉更劲道～
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油烧热把姜蒜爆香，倒入花甲翻炒几下，马上倒入耗油，少许盐，生抽以及紫苏，再翻炒几下立马出锅～完成！
小贴士
紫苏叶要多放几片，炒出来的花甲紫苏味更浓味道才鲜美，以个人口味而定～
