备料
鱼洗干净,肠子取出。
葱,姜取一半➕料酒,盐,酱油腌制15分钟
腌制好备用。
锅放油,葱姜蒜花椒大料辣椒爆锅,放酱油,鱼放里,小心翻炒,然后填水,闷着。40分钟,大伙收汤。
香菜最后点缀
上传你做的顿鲅鱼