乌鸡汤浇面

Name: 乌鸡汤浇面
Ingredients: 1只乌鸡; 三大片姜; 小许盐; 小许枸杞; 7朵干香菇; 10朵干木耳; 一根党参; 小许虫草实体子

4 人做过这道菜

凯奶奶自己养的大乌鸡！
老人家舍不得吃，总想着凯娃子。特意从福建寄到江苏给我们，我自然用心料理，不可辜负这份爱呀！

用料

首先把干香菇和干木耳泡发一下，这是我们可以把乌鸡剁块，洗净，滤干水分。
接下来拿出枸杞子、党参冲洗一下备用，再来拿个碗把虫草实体子快速冲洗一下再放水泡上，这时水会显黄色，要留着炖汤哦！
在泡虫草实体子时，我们可以把乌鸡煎一下，平底锅放少许油，切入三大片姜（可以切厚点）爆香，放入乌鸡翻炒均匀，小煎去去鸡皮的油就可以了，很香哦！
煎乌鸡的时候，我们可以炖锅拿出来，把香菇、木耳洗净放入，党参、枸杞子、虫草实体子连同泡的水，全部放入锅中，再把煎好的乌鸡连同姜片一起也放入，加凉水（汤多汤少自己看着办哈）开炖
炖上半小时放点盐，尝尝味道，非常鲜美哦！（鸡精、味精完全不用放）是不是营养、健康又养生呢？快试试吧^_^
看看这金灿灿的汤头，有没有十指大动呢？
完成啦😝
凯娃子是妥妥的吃货，赶紧拍下来给凯奶奶看
看孙儿吃得欢，凯奶奶可开心了！