极简三色滑嫩芋圆

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虽然已经有很多人发过配方,我也做过好几次了。主料和木薯粉的比例,果然还是3:1口感最好,之前追求嚼劲,一味的提高木薯粉比例,导致主料的味道被覆盖。这次加入牛奶当溶剂,最后芋圆的口感更滑嫩,吃出感人的味道,整个过程需3个小时,小可爱们要耐心哦 ~

用料  

紫薯、红薯、芋头 各1个中等大小
木薯粉 上述材料1/3克
牛奶 适量
白砂糖 适量

极简三色滑嫩芋圆的做法  

  1. 切块蒸熟

    极简三色滑嫩芋圆的做法 步骤1
  2. 用手比较快可以把材料捏细腻,加入1/3的木薯粉,少许白砂糖,以及少许牛奶,揉成条型,切块,加木薯粉塑形,以便保存。

    极简三色滑嫩芋圆的做法 步骤2
  3. 下锅试吃,放入适量的三色芋圆们,煮熟后捞出至剩下的牛奶,按个人口味加糖,美味完成(⌒▽⌒),慢慢享用~

    极简三色滑嫩芋圆的做法 步骤3

小贴士

一次不要贪多哦,适量的煮,才不会吃腻,加入红豆、葡萄干、花生米等,更美味!
 
该菜谱发布于 2019-04-20 07:44:46
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