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白吉馍

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用料  

酵母 克
面粉
盐
糖

白吉馍的做法  

  1. 酵母用温水冲开

  2. 面粉里放一小勺白糖，半勺盐，加入酵母，用温水和面，多放些水，和软一点

  3. 等面发起来后，在揉两次

  4. 将面分成等份，拿出一份，赶成两头尖中间粗的类似长方形，从一头卷起，由左到右，将最后的一头放入下边，上下按扁，赶圆

  5. 放在平底锅里醒发10分钟，再小火一面3分钟，平底锅里不放油

  6. 然后用烤箱，160度，5分钟，烤箱里放碗水

小贴士

成型后一定要醒发，平底锅不放油，小火，烤箱里放碗水，很关键

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该菜谱发布于 2019-04-20 08:16:53
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