坚果红糖馒头（一发）

准备材料，处理配料，核桃仁切小碎块，备用。

热水融化红糖。放置温热和面（大概40度左右，可以使酵母发酵的温度）

面粉、酵母粉、红糖水和面。

和成光滑的面团，分成两份

一份混合黑芝麻，一份混合核桃碎。整理成你想要的形状，我的是刀切，简单快手。

锅内放入大约40度的温水，（温水促进酵母发酵）整理好的面团放入笼屉，盖锅盖等待发酵膨至两倍大。（大约30分钟-50分钟）

发酵至两倍大小后，开火蒸，上汽后蒸12-15分钟即可。中途不要打开锅盖、防止遇冷回缩。关火后焖五分钟。得到香甜松软的红糖馒头😄

松软香甜

夹着坚果的香味

成品图，谢谢观看菜谱。