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炝炒油麦菜
炝炒油麦菜
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是豆娘吖
炒菜不要加水，让青菜的水分自己出来，加了水青菜口感比没加水的口感略差
下葱姜蒜，火稍微小点。炒香转大火，让辣椒不要糊了保持色泽会更好看
用料
油麦菜
1把
大蒜
4瓣
辣椒
1把
炝炒油麦菜的做法
蒜切碎
辣椒洗下
菜切段
冷锅热油下蒜末辣椒
下油麦菜
翻炒30秒放盐五香粉味极鲜调味。味极鲜可放可不放，随自己口味
翻炒出锅
小贴士
辣椒洗了下下锅注意别被溅出来的油烫到就好
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-04-20 11:36:29
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