面粉、糖、酵母放入盆拌匀
倒入常温牛奶🥛搅成絮
揉面团,成团后在桌上揉光滑(7分钟左右)
成光滑面团后,擀开面团(约25*35)刷薄薄一层油
从1/3处折叠
另外1/3折叠
切面片(约2cm左右宽)
两块面片叠起来
用细筷子在中间压一下,稍微拉长
两头捏合,放在油纸上
捏合处捏紧
冷水入锅,盖上盖子醒发30分钟左右。开火,上汽后计时12分钟,蒸好焖2分钟开盖。
都做好后放入蒸格
~~~
松软可口~~
上传你做的快手花卷