准备一块新鲜豆腐
豆腐切块，凉水下豆腐，水开2分钟捞出。焯水是为了豆腐去豆腥味。
蒜切末备用。
调汁。生抽2勺。老抽半勺。盐少许。鸡精一勺。淀粉2勺，加点水。调完半碗就可以了
少油，油热放蒜爆香。加入调好的汁。
加入豆腐。翻炒均匀
这样再翻炒1分钟，出锅。
撒点葱花。绿绿的好看又好吃。
上传你做的好吃豆腐
蘑菇宝妈
