榴莲奶盖蛋糕

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用料  

八寸戚风的方子(或六寸方子) 1个
安佳淡奶油 300克(或150克)
木糖醇(或砂糖) 14克(或7克)
榴莲果肉 1块

榴莲奶盖蛋糕的做法  

  1. 因为我要做两个蛋糕,所以按照八寸戚风方子的量,我把面糊分到一个六寸的加高模和一个五寸的加高模里。(只做一个蛋糕的话,按六寸戚风的方子倒入五寸加高模即可)

    榴莲奶盖蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入榴莲果肉打发淡奶油,打发到奶油稍有纹路即可!榴莲果肉要先用料理机打成糊状再加进打发好的淡奶油里,混合。装入裱花袋,用泡芙裱花嘴挤一部分到蛋糕里,剩下的奶油用圆嘴均匀挤在蛋糕表面。蛋糕表面用一点点芒果肉稍作装饰(也可不加)

    榴莲奶盖蛋糕的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2019-04-20 12:48:49
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