一个土豆削皮后切成薄片，越薄越好
土豆切好后放入清水里泡着，防止氧化
准备几个鸡蛋打散备用
准备好适量生粉
把金针菇洗干净，用薄土豆片与金针菇包起
插上牙签定型
把包好的土豆放入鸡蛋液里裹一下
从鸡蛋里面出来到生粉里面裹上生粉
把裹好的土豆金针菇放入热油里面去油炸
炸成金黄色后出锅
自己调盐（孜然粉、五香粉、盐都适量），拌均匀后，撒在土豆上面，开吃
上传你做的土豆与金针菇
文子_kmdv
