老好吃的醉虾

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好吃的醉虾,小时候的回忆,自己做着,干净卫生~

用料  

鲜活基围虾 500g
花雕酒 1瓶
生抽 100g
冰糖 200g(依据各人口味)
桂皮 3片
高度白酒 250g
话梅 6颗
八角 2个
生姜 6片

老好吃的醉虾的做法  

  1. 1.  基围虾洗净,倒入白酒进行消毒全麻5分钟

    老好吃的醉虾的做法 步骤1
  2. 2. 重要的事情说三遍!不能!不能!不能有油的锅中倒入生抽加热
    3. 话梅倒入生抽,生抽将近煮沸时倒入除花雕外的其他食材,煮沸关火的锅中倒
    4. 将花雕倒入并晃匀搁置凉透,一定要凉透!!!
    5. 醉醺醺的鲜虾滤去白酒(稍许白酒加入酱汁中)入生抽加热

    老好吃的醉虾的做法 步骤2
  3. 6. 密封容器中放入鲜虾,倒入凉透的酱汁没过,封盖入冰箱,三天可食用。

    老好吃的醉虾的做法 步骤3
 

老好吃的醉虾相关分类

该菜谱发布于 2019-04-20 12:53:48
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