炝炒包心菜

Name: 炝炒包心菜
Ingredients: 一颗包菜; 6个干辣椒; 3勺生抽; 4瓣大蒜; 2片切丝生姜; 4勺耗油; 适量猪油

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每次去饭店就必点包心菜。清清淡淡很好吃。

用料

卷心菜一定要手撕，然后就是炒之前要沥干水。
火候要大，下干辣椒之后要迅速下包菜，不然辣椒会糊掉。
耗油是关键。一定要放耗油。炒出来会非常鲜。我自己还会放一点点白糖。

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-20 12:56:41

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