草莓生羊羹

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原方来自「豹纹儿er」

早餐在水果超市看到牛奶草莓🍓就很想吃。

冰箱里还有鲜牛奶,所以……动手吧。

用料  

草莓 8个
牛奶 200克
椰汁 200克
吉利丁粉 15克
白砂糖 15克

草莓生羊羹的做法  

  1. 🍓不摘蒂用清水浸泡10分钟。然后用盐水浸泡5分钟。

  2. 在🍓浸泡时间里,将牛奶,椰汁,白砂糖在「煮面的小电锅」里混合,稍微搅拌一下。称好吉利丁粉,放在旁边备用。(随便什么可以加热的锅都ok,火不要大,炒菜的铁锅不可以)

  3. 煮面的小电锅开1档,多次加入吉利丁粉搅拌至融化。过程比较长,我数了差不多350声。中间需要停火,以免煮开。

  4. 小草莓对半切,大草莓切4份。

    草莓生羊羹的做法 步骤4
  5. 搅拌好的溶液倒入容器,然后草莓放进去,它会浮着。冷却后放入冷冻层大概0.5-1小时。

    草莓生羊羹的做法 步骤5
  6. 先脱模,再切块。(我拿出来放了两分钟,晃晃模具就出来了)

    草莓生羊羹的做法 步骤6

小贴士

我觉得我的配方用了鲜牛奶,布丁不够甜,可以换其他比较甜的。
 

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该菜谱发布于 2019-04-20 13:20:41
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