捞出泡了一两天的豇豆清水洗净备用。如果你的豇豆泡过头了那就加些新鲜豇豆和在一起炒
豇豆切碎备用
肉末宰碎备用
热锅冷油，少量油主要起到不粘锅的作用，肉末也会炒出油来，等油热倒入肉末翻炒
倒入姜蒜少量泡辣椒（新鲜辣椒也可）继续翻炒，倒入少量老抽调色
倒入碎豇豆继续翻炒，我这里少了一张倒入豇豆翻炒的图片。
起锅，超级下饭。也可以当绍子放到面条里超级香，吃不完的放冰箱里保存下次吃面的时候再拿出来。
上传你做的烂肉豇豆
九九的早餐
