鸡丝凉面

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用料  

鸡胸肉 1块
面条 1份
3瓣
香油 1勺
生抽 1勺
黄瓜 1根
1勺
老抽 1勺
豆芽 1把
生姜 1片

鸡丝凉面的做法  

  1. 原材料准备好

    鸡丝凉面的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗净后切块➕盐➕一片生姜煮熟,切成小块可以熟得快一些

    鸡丝凉面的做法 步骤2
  3. 煮鸡肉的时间,把黄瓜洗净切丝,豆芽洗净炒熟(也可以烫熟)

    鸡丝凉面的做法 步骤3
  4. 准备一个小碗放调料
    老抽

    鸡丝凉面的做法 步骤4
  5. 生抽

    鸡丝凉面的做法 步骤5
  6. 鸡丝凉面的做法 步骤6
  7. 再+糖、鸡精、蒜末,搅拌均匀(没有放盐是因为酱油已经够咸,胃口偏重的可以适量加)

    鸡丝凉面的做法 步骤7
  8. 配菜和调料都准备好

    鸡丝凉面的做法 步骤8
  9. 面条煮到偏硬的状态捞起来过凉水,加一点点香油拌开

    鸡丝凉面的做法 步骤9
  10. 将鸡丝、黄瓜、豆芽、葱、调料、辣油和面条一起全都放到一个大碗里拌开

    鸡丝凉面的做法 步骤10
  11. 辣油我用的这个

    鸡丝凉面的做法 步骤11
  12. 一碗凉面就做好啦!

    鸡丝凉面的做法 步骤12
  13. 太诱人啦!快来试试吧!

    鸡丝凉面的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-20 14:12:07
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鸡丝凉面的答疑

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