【生酮低碳】蜂蜜黄油焦糖琉璃坚果，可做杏仁核桃花生米
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
彤喵喵在生酮
浓浓的黄油香加上淡淡的甜味，还有一种太妃糖的回味，确实琉璃杏仁的质感。我停不下来了你们呢。
小贴士：
1.一定要放点盐，炒鸡提味超好吃。
2.实在没有蜂蜜的就放25g代糖融化吧。
3.如果是撒糖粉的话，制作过程中就加5g代糖，如果不撒，就直接放10g。
4.下面的食谱是我调整过的，裹在外面的蜂蜜黄油会比封面更薄，如果你喜欢像我蜂蜜这样厚的可以增加黄油和蜂蜜的量。
小贴士：
1.一定要放点盐，炒鸡提味超好吃。
2.实在没有蜂蜜的就放25g代糖融化吧。
3.如果是撒糖粉的话，制作过程中就加5g代糖，如果不撒，就直接放10g。
4.下面的食谱是我调整过的，裹在外面的蜂蜜黄油会比封面更薄，如果你喜欢像我蜂蜜这样厚的可以增加黄油和蜂蜜的量。
用料
【生酮低碳】蜂蜜黄油焦糖琉璃坚果，可做杏仁核桃花生米的做法
-
坚果150度烤10分钟。
-
炒法1：所有的东西放在小锅里小火，融化冒泡泡之后，放杏仁，碧根果等坚果。炒到有点焦糖色。
-
炒法2：坚果放在小锅里然后加黄油炒，等所有坚果上都有一层油脂之后撒代糖、蜂蜜、盐炒到融化，继续炒到焦糖色。
两种炒法都很好按照你自己的喜欢就可以，理论上第二种会更均匀。 -
炒匀之后盛出来，摊开，放凉。
最后撒点糖粉拌匀，可以撒可以不撒。我没等得及撒糖粉就吃完了。
如果你能忍住的话彻底放凉是最好吃的那个时候就变酥脆了，但是我没忍住。
-
无糖蜂蜜推荐。这个蜂蜜特别像，越放越像。
-
撒糖粉之后的样子，借个图给大家看一下。
