把大虾去壳,一定把虾头里的黄留住,做出来的菜才浓郁,鲜香!
豆腐切块,放锅里煮开,记得放点盐,这样豆腐不容易碎。
蟹味菇去根洗净,备用。
起锅放油,把虾煸炒,炒出虾油,捞出备用。虾油锅里继续放入葱姜,放点酱油,加入生命之源——水。
开锅之后放入豆腐蟹味菇,大火烧开转小火,加入盐、十三香,开锅两分钟放入虾,一分种,齐活出锅(我没有放味精),放点葱花点缀!
上传你做的三鲜豆腐