生酮丢糖芝士棒

准备好原料。称重粉类。黄油。车达芝士。抗性糊精用水融化。

黄油需要软化状态哦。
不要融化成液体的黄油。要软化的黄油。

抗性糊精加水融化。加入黄油中，拌匀。

拌好的状态。用刮刀聚拢备用。

A
加入杏仁粉和椰子面粉，用刮刀拌。

这里注意下。你会发现黄油和粉类。搅拌成了细小和大块的颗粒状。拌不成面糊状的。这里千万不要加油不要加水。

B
这里可以用手把它们揉成团。

*注意：这就是我最后拌完的面糊状态。

A
加入切碎了的车达芝士块。
拌好的面糊状态。你如果也拌成这样是没有问题的。不要觉得干加水或者加黄油。

B
这里不用刮刀的，可以用手揉成团。

A
这里很重要！
取一个烤盘。
垫一张保鲜膜。
把步骤6的混合物倒在保鲜膜上面。
借助保鲜膜握紧面团！
图上是我捏成面团，松开保鲜膜后成团的面团状态。

B
用手揉成团，就不用保鲜膜这个步骤了

在步骤7的面团上。
盖上一张保鲜膜。用手整形。压扁。或者用擀面棍。

借助烤盘的边缘，用手推另一边。整成方形。

也可以借用刮板。帮助整形面团。

大概整成长16厘米。宽14厘米。厚0.8厘米的方块。
冰箱冷藏半小时。

从冰箱取出饼干面片。从中间对半切开。

嗯。在这样切开。看着顺眼的宽度切就可以了。我也是随手切的。没有量。
这里开始预热烤箱。180度。5分钟。

摆到烤盘上。
烘烤温度175度。
烘烤时间12分钟。

注意观察饼干底部上色。就可以了。
出炉了。
可以拿起来了。
很棒。
喜欢车达芝士多的可以多加一些。

热量1389千卡
脂肪 115.6克
蛋白 31.1克
碳水 47.7克

最终饼干成品净重200克左右。