蔓越莓饼干

黄油隔热水软化

软化的黄油加白糖，鸡蛋液，牛奶搅拌后放冰箱30分钟凝固下，可不是冰冻室哦，如果想要快一点的话可以放冰冻室，但是要注意它的状态

用面粉塞塞入低筋面粉

用硅胶铲搅拌，面粉和黄油混合后可以直接总手揉，不粘手的

然后加入蔓越莓继续揉，混合差不多就可以了

然后在模具上套保鲜膜，塞入揉好的面粉，压实，让后弄成型放冷冻室一个小时左右

取出切成0.5厘米的薄片

装盘，放入烤箱，上下180度，烤25分钟出锅

做出来的成品又香又脆，没有那么浓的黄油味，甜度刚好，完美