将即食麦片和水倒入锅中,小火加热,不需要开,冒泡泡就可以关掉,此时麦片已经变成了糊状。
将麦片糊晾到温热的状态,加酵母、全麦面粉和中筋面粉,揉成面团,盖好,放在温暖的地方发酵。
面团变胖后,取出面团,揉成长条,分成十份,搓圆,收口朝下摆在蒸笼里,要垫油纸或者笼布。
静置20分中后,开火,上汽后转中火蒸20分钟,关火后焖五分钟再揭盖,会看见有麦片和全麦的颗粒,很健康,早上吃一个当早餐就行了。
上传你做的全麦麦片馒头(减肥早餐)