全麦红豆卷

红豆清水浸泡过夜，沥干水后放进电饭煲，加水至没过红豆，一个“煮饭”程序～

剩下10分钟左右打开电饭煲用硅胶铲把红豆碾成沙，加入红糖盖盖～

红糖与红豆沙混合均匀～

无油红豆沙完成✔️

全麦面粉+糖+酵母粉拌均，加入清水和面～

和成团团，静置发酵～

手指蘸面粉在面团中间戳一个洞 不回缩就代表发酵好啦（发至两倍大）～

拔开面团可见蜂窝状～

揉成光滑的团团～

用擀面杖把面团擀成面皮～

铺满红豆沙～

卷起来，切成大小均匀的块块～

放在油纸上，冷水上锅蒸20分钟关火，3分钟后拿出来～

出锅咯～